الكوليسترول
ما هو الكوليسترول؟؟؟؟
هو احد المواد الدهنيه التي توجد في جسم الانسان ويمكن الحصول عليها عن طريق الغذاء من المواد الدهنيه من اصل حيواتي مثل :
1-صفار البيض
2-اللحوم
3-الزبده
4-السمن
وهو غير موجود في الزيوت النباتية(كما هو شائع)والخضار والفواكه.
كما انه يتم انا يتم تصنيعه داخل الجسم,
**وهو يقسم الى قسمين حسب الكثافه:
1-الكوليسترول السيء(LDL):
وهو عباره عن برتين دهني منخفض الكثافه يحمل كميات كبيره من الكوليسترول وهو يعمل على نقل الكوليسترول الى الشرايين حيث يتسرب هناك مسببا تصلبها فيما بعد.
2-الكوليسترول الجيد(HDL):
وهو عباره عن بروتين دهني عالي الكثافه يحمل كميات قليله من الكوليسترول, وبالتالي فان باستطاعته التقاط الكوليسترول المتسرب في الشرايين وهو بذلك يحد من المشكله حيث يتم نقل هذا الكوليسنرول الى الكبد ليتم التخلص منه هناك.
اهميه الكوليسترول:
للكليسترول وظائف عديده جدا لجسم الانسان من ضمنها:
1-يدخل في تركيب جدران الخلايا.
2-وتركيب هرمونات السيترويدات التي من ضمنها هرمونات الانوثه والذكوره
3-تركيب العصاره الصفراويه الموجوده في المراره
4- يدخل في تركيب خلايا المخ.
لذا فان وجوده في المستوى الطبيعي ضروري جدا
كما ان لزيادته مضار فلنقصه ايضا مضار رغم انه نادر الحدوث لانه يصنع داخل الجسم
يتم تصنيع في الكبد خصيصا كما نحصل عليه من تناول الاطعمه الدهنيه الحيوانيه
ويعتبر الكوليسترول المسبب الرئيسي للاصابه بامراض تصلب الشرايين حيث يترسب على جدران الشرايين ليبدا في تضييق مجرى الدم لذلك ينصح المرضى المصابين باحتشاء عضله القلب والجلطات بتناول الزيوت الطبيعة التي تحد من المشكله وتقللها
العلاج:
يكون العلاج بالتحكم في مستوى الكوليسترول في الدم عن طريق التحكم بالغذاء حيث ان الحميات الغذائيه من شانها ان تقلل دهون الدم بنسبه 10%-20%وبالتالي تقلل اثارها على شرايين القلب
**ومن النصائح:
1- التخلص من الوزن الزائد
2- الابتعاد عن السمن والزبده
3-تجنب تناول اللحوم الغنيه بالدهون واللحوم البارده المصنعه والنخاعات والكبد وكبد الدجاج
4-تناول الحليب ومنتجاته من الانواع الخاليه او قليله الدسم
5-تناول الكثير من الخضار والفواكه والبقوليات
6-تجنب تناول الاطعمه المقليه واستبداله بالاطعمه المسلوقه او المشويه
7-التقليل من الحلويات
موضوع: الكلسترول 
الجمعة يوليو 04, 2008 8:43 am
